I piatti coniugano le antiche ricette brianzole alle origini valtellinesi di nonna Fiume.

Elemento caratteristico della nostra cucina è un'attenzione costante alla tradizione ed al legame con il territorio: le paste fatte in casa, la polenta nera, la ricercatezza nella qualità dei prodotti scelti secondo stagione.

Una particolare cura che consente di soddisfare al meglio anche i clienti vegetariani o con problemi di intolleranza alimentare.